气流干燥设备在气相中分散良好,可以把物料全部表面作为干燥的有效面积，干燥有限面积大大增加，采用管径交替缩小或扩大，使气流和颗粒作不等速流动，气流和颗粒间的相对速度与传热面积都较大。

气流干燥设备适合于含水量较低、松散性尚好的块状物料，如离心机、过滤机的滤饼，以及磷石膏、碳酸钙、氟硅酸钠、粘土、咖啡渣、污泥渣、玉米渣等，在瞬间与物料充分混合使物料流态化与空气的接触面积z大化从而迅速蒸发水份。

气流干燥设备热气流夹带被干燥的物料颗粒以切线方向进入旋风干燥器内，沿热壁产生旋转运动，使物料颗粒处于悬浮旋转运动状态而进行干燥，对于憎水性强、不怕粉碎的热敏性散粒状物料特别适用。

  气流干燥设备采用管径交替缩小或扩大，使气流和颗粒作不等速流动，气流和颗粒间的相对速度与传热面积都较大，若湿物料含水量较高，加料时轻易结团，可以将一部分已干燥的成品作为返料，在混合加料器中和湿物料混合，以利于干燥操作。