气流干燥机也称膨胀干燥设备，它和脱水蔬菜干燥机不同，气流干燥机是利用高温工艺气体，在低氧环境中对物料进行快速膨胀、干燥定型。
  我们要想对蒸汽量进行调整，那就要知道蒸汽喷射量是不固定的，它是一个变化值，是由工艺混合配方来决定的。蒸汽的；流量是通过一个带法兰的压力传感器来测量的。当PID控制环获得蒸汽流量信号的时候，就会根据得到信息来控制蒸汽流量，所以对气流干燥机的蒸汽量调整并不是我们人为控制的，而使由机器自己根据获得的信息来调整的。
  对蒸汽量的调整关系着干燥机的干燥能力，气流干燥机工作的时候，蒸汽量变大时，物料内的水蒸气分压就会变小，物料的干燥速率也会随着变小，脱水量也就随着变小了。